Сборник кухонных подсказок для начинающих и опытных кулинаров. Включает 25 коротких фактов-подсказок, таких как добавление соли в сковородку для предотвращения брызг, добавление воды в яичницу для пышности, использование картофельного крахмала в тесте для пышности и мягкости, способ варки свеклы, добавление коньяка в тесто для аромата, использование лимонного сока для взбивания белков, обмазывание мяса медом для золотистой корочки, посыпание печенки сахаром для мягкости, замачивание риса перед варкой для рассыпчатости и другие полезные советы.
# Кулинария
В статье представлены 4 рецепта популярных салатов: Чикаго, Валерия, с курицей и грибами, Неженка. Для каждого салата указаны ингредиенты и пошаговое приготовление. Рецепты просты в исполнении и подойдут как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
В статье представлены 16 полезных советов от домохозяек, которые помогут приготовить более вкусную и насыщенную еду. Среди советов: добавление масла к творогу для сырников, использование шкурок сала при варке холодца, варка свеклы целиком для борща, добавление целиковой картофелины в щи и борщ, использование пожелтевшего сала для заправки борща, использование макаронин для предотвращения утечки сока из пирога, опускание горьких огурцов в молоко, использование металлических пробок для предотвращения появления жучков в рисовой крупе, использование ломтика лука для уничтожения неприятных запахов и другие полезные советы.